お肉

丹波特産「ささやま地鶏」の地鶏肉は、その味と品質を保つために、新鮮なまま真空パックし、さらに急速冷凍しています。

そのため、真空パックのまま、冷凍庫で保存していただけば、賞味期限は２か月後。

２か月の間で、お召し上がりになりたい時に自然解凍し、半分解凍された状態（まだ凍っている感じが残っている状態）で、切って調理してください。完全に解凍してしまうと、切りにくくなります。

また、加熱調理する場合は、火を通しすぎないようにするのが、よりおいしく召し上がっていただくポイントです。

なぜなら、丹波特産「ささやま地鶏」のお肉は、お刺身で召し上がっていただけるほど、とても新鮮な地どり肉ですから。