器量は悪いが、味が良い♪

黒大豆枝豆を塩ゆでして、食べてみました。

若さやの中の豆はふくらみきっておらず、味も甘味が不足しており、まだ少し時期尚早だと感じました。

上の写真に比べると、丹波黒のさやの色も茶色がかってきて、器量は悪くなりますが、逆に味の方は甘味が増し、もちもち感もでてきて、より美味しくなります

予定通り、発送時期は１０月１３日〜２３日で正解のようです。