３ケ月前に入社したＳ君は、２３歳。
当社は、おそらくオンリーワンだろうと思っているのですが、「おいしさ」と「安全」に強いこだわりをもって、名古屋コーチンの地鶏を飼育しているため、鶏の世話もとても手がかかります。
力仕事も多く、鶏ふんの匂いもします。
強いこだわりゆえに、時には厳しい指導をする社長（夫です）に、素直に従いながら、いつも明るく笑顔を絶やさず、働いています。
きつい＆きたない仕事は嫌い、利己的で自己主張のみが強い若者も多い中、感心させられます。
このまま、すくすくと伸びていって欲しいものです。
■丹波篠山特産「ささやま地鶏」
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