名古屋コーチン地鶏の有精卵

「地玉子（有精卵）」には、多くのご注文を頂戴しています。

なにぶんにも、オス・メスを放し飼いにした、自然な状態での産卵ですので、数量に限りがあります。

また、ゲージ飼いの採卵用の鶏と違って、３日に１個のペースでしか玉子を産んでくれません。

受注に対して、絶対数が不足するという事態が、まだ続き、お客様に待っていただいたり、ご迷惑をおかけしています。

もちろん、美味しさは折り紙つきですが、この貴重な卵を手に入れることのできる方は、何て幸運な方だろう！というのが実感です。

■丹波篠山特産「ささやま地鶏」